Lasagne di patate al forno farcite

Questa ricetta l'ho presa in prestito dalle ricette di mia suocera.A dire il vero è stato mio marito a farmela conoscere,io non l'avevo mai mangiata,e vi dirò che mi sono ricreduta, perché sembra di mangiare una vera lasagna,solo con altri ingredienti ;)

Questa ricetta potete farla anche col prosciutto cotto,ma con il crudo rende meglio,grazie al sapore un pò salato dell'affettato,poi vedete voi in base ai vostri gusti.

Ne approfitto per inaugurare la mia nuova collaborazione con la Mauri formaggi,un'azienda leader nel settore caseario e che io ho accettato subito appena me l'hanno proposto.

Come avrete notato fine settimana con ricetta salata,anche perché ne ho pubblicate 2 un pò dolcine,per cui un pò di pepe ci vuole,altrimenti tanto zucchero può stomacare

.A chi? A me?Noooooooo,io ne preparerei tutti i giorni  ^_^

Lasagne di patate al forno farcite

Ingredienti per 4 persone:

1  kg di patate ,

1 litro di besciamella la ricetta la trovate qui,

250 gr di prosciutto crudo  di Modena dop fior fiore coop,

100 gr di parmigiano reggiano dop 30 mesi fior fiore coop,

200 gr di taleggio Mauri,

Pane grattugiato qb

Procedimento:

Tagliate a fettine sottilissime le patate,poi prendete una teglia rettangolare e sul fondo versate la besciamella in modo da ricoprirla,infine il pane  aggiungete del pane grattugiato.

Fate il primo strato di patate,crudo e taleggio grattuggiato grossolanamente,poi ricoprite con la besciamella,e con il parmigiano.Continuate così,fino alla fine degli ingredienti in modo da avere l'ultimo strato con la besciamella e il pane grattugiato.

Infornate a 200° per circa 40 min,finchè le patate non saranno cotto,e sopra non si sarà formata una crosticina dorata.

Sfornate a lasciate raffreddare qualche minuto prima di mangiarle,sentirete che bontà!!