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Torta mondiali

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Eccomi!!! E' tanto tempo che non scrivevo sul mio blog,e in tanti di voi,mi hanno scritto preoccupati,che avessi abbandonato il mio piccolo blog.
Bhe' questo non succederà mai!!!
Non potete immaginare quanto mi manchi poter fotografare e pubblicare le mie ricette,ma il mio lavoro e la mia pasticceria mi impegnano un sacco di tempo,e spesso passo le giornate in laboratorio,tra torte e dolcetti.
Per cui se proprio non mi faccio viva io,potete sempre venirmi a trovare a Sant'agata Bolognese,vi aspetto molto volentieri!!
Intanto torniamo alla torta mondiali,l'avevo persa nel mio archivio foto,ma ci tengo che la vediate,perchè ci era piaciuta un sacco!!
Un abbraccio e a risentirci prestissimo!!!



Torta coniglietto!!

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Ciao a tutti amici miei!!
E' un pò che non ci sentiamo ,ma la pasticceria mi impegna un sacco e non potete immaginare quanto mi manca il mio blog,ma quando si prende una decisione bisogna portarla avanti fino in fondo.
In questi giorni che sono in ferie,stò organizzando le foto e il blog,per cui cercherò' di pubblicare il più possibile!!!
Oggi vi presento questa torta coniglietto,fatta per il compleanno del piccolo Gioele,la sua mamma,voleva una carrot cake con un frosting al formaggio,ideale per questo tipo di torta!!
Non vi dico quando la vista!!
Grazie ragazzi per aver scelto la pasticceria de "I manicaretti di Annarè"!






Forever friends teddy bear cake per la piccola Ludovica

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Buongiorno!!Oggi il blog si tinge di rosa e di orsetti dolcissimi!!In questo caso l'orsetto è il famosissimo Forever friends teddy bear,ideale per una torta da battesimo!!
Questa torta è stata creata per Ludovica la bimba di Daniele e Federica.
Dovete sapere che loro sono i padrini di battesimo del mio piccolo Nicolò,e per me è stato un immenso piacere potergliela fare,e regalare,per la loro piccola.
Daniele voleva tanti orsetti,mentre Federica mi ha chiesto dei cubotti per il nome;ho cominciato a fare una bozza,e eccola qua!!3 piani di dolcezza,di cui 2 di torta e il terzo in alto è finto,in modo che se lo potessero portare a casa,e tenere come ricordo!
Nell'ultima foto potete trovare  noi!
Un abbraccio e alla prossima!!!
Ricordo che potete trovarmi sia sula pagina facebook,che nel gruppo!!



Eccoci!!!


Prima comunione di Giacomo

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Buon mercoledì e ben ritrovati sulla mia pagina,oggi vi mostrerò un'altra delle mie piccole creazioni,per il bimbo di Chiara una mia amica.Questa torta è stata preparata per la sua prima comunione.
Lo sò che sono un pò indietro,ma proprio non sono riuscita a pubblicarla prima.In questi giorni,mi stò rimettendo in carreggiata,sia con foto che con le ricette,e non potete immaginare quanto lavoro c'è dietro.
La torta era un pan di spagna con frosting al mascarpone ,gocce di cioccolata,e bagna alla vaniglia,una vera bontà!
Ora vi lascio e alla prossima!!
Ricordo che potete trovarmi sia sulla pagina facebook,e sul gruppo!




Bruce Springsteen cake

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Questa torta l'ho fatta per Enrico,il fidanzato di Alida una mia amica,che voleva sorprenderlo,facendogli una torta dedicata proprio,a lui il Boss della musica,perchè Enrico è un suo grandissimo fans,e insieme abbiamo cercato qualcosa che potesse ritrarre al meglio Bruce.
Cercando tra i suoi dischi di successo ho trovato questo,e ho pensato che sulla torta stesse benissimo,in più Enrico è innamorato della sua chitarra,per cui ne ho riprodotta una in miniature adagiata sulla torta.
Dovete sapere che  non sono una gran fans di Bruce Springsteen,ma quando faccio una torta,mi documento e ne curo i dettagli,perchè per me sono quelli che fanno la differenza,infatti,la chitarra,l'ho messa nello stesso modo in cui la porta di solito lui,a testa in giù ;)
La base era un Red Velvet con frosting al formaggio,come piace a lui.
Ancora tantissimi auguri Enrico!!




Tiffany cake per un giorno speciale

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Questa torta è per Grazia la figlia di un'amica che ha compiuto 18 anni.
Innamorata della scatola di Tiffany,fatta per il conconrso Let's cake di Modena,la sua mamma mi ha chiesto se gliela facevo per il suo compleanno.Come dirle di no,e sotto le direttive di Grazia,la festeggiata,è nata questa torta.
La base è una torta al cioccolato con farcitura al cocco,davvero ottima!!!
Che dire,tutti i noi,per i nostri 18 anni,abbiamo cercato di fare una bella,festa,me compresa,non ricordo quanta emozione,tra cercare l'invito giusto,chiamare tutti i miei amici,per far si che fosse stato un giorno memorabile,e così è stato!
per cui rinnova ancora i miei migliori auguri a Grazie,affinchè questo nuovo traguardo sia ricco di sorprese memorabili!!



Morbidi dolcezze per la comunione di Letizia

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Buon lunedì amici del web,in questi giorni,vi ho un pò trascurato,ma visto che il corso di pasticceria è finito,ora provo a rimettere ordine su tutte le cose che ho fatto, e che non ho ancora pubblicato.
Per cominciare,voglio farvi vedere il piccolo angolo del dolce,preparato per la bimba di Milena una mia amica,la quale,qualche domenica fa ,ha fatto la comunione.
Milena ci teneva che glielo facessi io,e io con immenso piacere,ho accettato ben volentieri,e ho deciso che questo sarebbe stato il nostro regalo per la piccola Letizia.
I cupcake sono dei red velvet cupcake  con frosting al formaggio,e decorati con piccoli fiorellini color Tiffani,perchè alla bimba piace moltissimo questo colore,e qualche dettaglio del suo vestito era proprio il color Tiffany.
In più in accordo con Milena,abbiamo pensato di fare,dei piccoli bicchierini di cheesecake alla fragola.
Il tutto decorato e allestito su tovagliette color Tiffany.
Direi che è piaciuto a tanti,e per me questo è il regalo più grande.
Ora vi lascio alle altre foto,e auguro a tutti una buona giornata.





Uovo Peppa pig

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E dopo l'uovo di Pasqua in stile Thun,ecco l'ultimo ovetto che ho fatto ,chiudendo così  il periodo pasquale.
Sapete meglio di me quanto i bimbi adorino la Peppa pig ,per cui quando la mia amica Natty mi ha chiesto di decorarlo per il piccolo Luca,non ci ho pensato un attimo.
Allora via libera alla fantasia,guarda,e studio immagini della Peppa,ma poi com'è nel mio stile,penso ad una decorazione semplice,perchè le cose semplici e pulite, rendono bella qualsiasi cosa,per cui ho optato  un volo di palloncini colorati,mentre gioca sul prato verde.
Che dite vi piace?Luca ne è andato matto,e anche la sua mamma,ed io ero super felice!!!
Un abbraccio e ci sentiamo la prossima volta :)



Uovo di Pasqua in stile Thun

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Buon martedì ,e buon ritorno dalle vacanze.Qualcuno è partito per raggiungere i propri cari,altri per una vacanza di riposo e altri come me,che sono rimasti a casa,perchè Nicolò aveva la varicella,ma per un bimbo di 3 anni tutto nella norma.
Siccome non ho fatto in tempo a farveli vedere prima,in questi giorni,pubblicherò le foto delle uova di pasqua che ho decorato per la mia amica Natty.Questo è fatto in stile Thun,vi piace?
Secondo me ho ragginuto l'obbiettivo,ma si può fare sempre meglio!!!
Un abbraccio e buon inizio settimana lavorativa!!


Nutella cake per la mia sorellina

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Buon martedì cuokine e cuokine,devo dire che me la sono presa un pò comoda questa settimana,tra le mille cose da fare ho tralasciato il blog.Ma un blog è anche questo,un diario dove scrivere,ma non deve essere per forza una forzatura,ma deve essere un momento di svago dove condividere un pezzo della mia vita quotidiana.
In questo occasione,voglio farvi vedere la mia nutella cake preparata per la mia sorellina Chiara.


Il tema della torta non è a caso,ma è stata fatta proprio perchè lei è una fans della nutella,e chi non lo è!!!
I miei fans della mia pagina facebook ,hanno avuto modo di vederla in anticipo.
La torta ha una base di Madeira cake ottima per essere sagomata,con una farcitura al mascarpone e nutella :)


Qua alcuni scatti della serata e di mia sorella con la torta.


In queste foto vi faccio vedere l'interno della torta,perchè è vera!!!!!Ora vi saluto e a risentirci con la prossima ricetta.








Winx Bloom cake, per la piccola Sofia

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Eccomi qua per mostrarvi la mia ultima creazione,la torta Winx per la bimba di un mio amico.
Quando mi ha chiesto di fargli Bloom delle Winx ,mi sono dovuta documentare,perchè avendo un figlio maschio,tutti i cartoni per le bimbe,come le bellissime Winx io non li ho mai visti.
Devo confessarvi che è stato davvero divertente preparare questa torta,cercando di restare in quello che è il mio stile,molto sobrio e pulito,ma allo stesso tempo regalando la bellissima Bloom alla piccola Sofia,che quando ha visto la torta gli si è illuminato il viso.
Avendo avuto un lutto in famiglia proprio in quei giorni,non sono riuscita a fargli Bloom in 3d come una vera bambolina,ma direi che il risultato è stato raggiunto ugualmente.
Un abbraccio grande e alla prossima.







Franz cake,per il compleanno del mio amore

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Forse qualcuno si stà chiedendo che torta è la Franz cake?
la Franz cake è la torta che ho dedicato a mio marito Francesco,soprannominato Franz dagli amici,per i suoi 40 anni.
Il tempo vola già 40 anni,e siccome in Dicembre quando li ha compiuti,non sono riuscita a fargliela,ho deciso di organizzargli una bellissima festa a sorpresa,con gli amici a lui più cari.


Dovevate vedere la faccia quando siamo arrivati in pizzeria e se li è trovati tutti lì per lui,fantastico!!!
Ma la faccia più bella l'ha fatta quando la pizzeria gli ha messo la colonna sonora di Tanti auguri,la cantavano tutti,e noi eravamo piegati dal ridere.
E quando è arrivata la torta era completamente senza parole.la torta è un secchiello porta ghiaccio con una bottiglia di champagne.La bottiglia non è la riproduzione di nessuna marca ma l'ho creata io,per l'occasione,che ne dite vi piacce?
Ecco qua il motivo perchè in questi giorni sono stata poco presente.Vi lascio qualche scatto di quella bellissima serata,e qualche scatto della mia torta ;)








Barbie cake

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Buon Mercoledì,oggi volevo farvi vedere la torta che ho preparato un mese fa,per la piccola Agata.
La mamma di Agata mi ha chiesto se gli facevo una torta che non fosse tutta in pasta di zucchero,perchè aveva persone a cui non piaceva.


Bhè non è l'unica anche io a casa mia ,ho mia mamma che è una grandissima sostenitrice delle mie torte,ma quando la mangia,la prima cosa che fa è togliere via lo strato in pasta di zucchero.
Allora per accontentare tutti gli ospiti,grandi e piccini,ho pensato di ricoprire solo la parte in alto in pasta di zucchero,e lasciare tutto il contorno decorato con rose di panna.
Come avrete notato,il tema era la Barbie.
A me è piaciuta un sacco ed anche ad Agata,voi che dite,vi piace?
P.S il nome non è storto,ho seguito il disegno del collo della Barbie ;)
Vi aspetto venerdi con la prossima ricetta,tanti baci da Annarè