lunedì 25 giugno 2012

Tronchetti di zucchine ripiene



Con tutte le zucchine che avevo,volevo provarle a fare ripiene.Ci sono un sacco di ricette in giro,una più buona dell'altra,ma io volevo farne una che fosse mia,e non una copia di un'altra.Allora guardando una foto del sushi mi è venta l'idea di farli a trochetti,e che a vederli ricordassero proprio il sushi.Ho usato un ripieno un pò saporito,ma allo stesso tempo delicato,grazie al primosale Osella,che si sposa perfettamente.
Detto questo,se vi va di provarla,fatemi sapere,se è piaciuta anche a voi ^_^






Tronchetti di zucchine ripiene


Ingredienti:

4 zucchine,
4 wurstel di pollo,
1 primosale Osella,
1 uovo,
2 cucchiai di pane grattuggiato,
sale,
pepe nero Tec-Al



Procedimento:

Lessare le zucchine in acqua salata,appena fredde,tagliarle in 3 tronchetti,svuotarle dalla polpa,e metterla in una padella,con un filo d'olio a soffriggere.


Tagliate a pezzettini i wurstel e il primosale,e mettete il tutto con anche la polpa delle zucchine in un robot,e frullate.


Trasferite il tuto in una zuppiera,aggiungete un uovo e il pangrattato,se è troppo molle,aggiungetene un'altro pò.Salate e pepate,dopodichè farcite le zucchine e mettete il tutto in una pirofila precedentemete oleata e fate cuocere a 180°  in modalità ventilata finchè non saranno dorate.


lasciate intiepidire prima di mangiarle....



14 commenti:

renata ha detto...

Che bella presentazione per una ricetta che mi piace
Un bacione Annarè
Buiìona settimana!!!!!!!!!!!!!!!!!

Kappa in cucina ha detto...

Che belle! mi piacciono tantissimo! bravissima! buona giornata!

Chiaretta ha detto...

E' un'idea carinissima, adoro le zucchine ripiene! Sembra proprio sushi infatti.. e come si sono colorite ben bene :P Che bontà!

limone & caffé ha detto...

L'aspetto è semplicemente fantastico! Mi segno la ricetta, le provo e ti faccio sapere! Baci
Valeria

Stefania Orlando ha detto...

Idea assolutamente deliziosa!

Barbapapà, Luna e Blade :-) ha detto...

idea molto originale e golosa, si presenta benissimo ed il ripieno deve essere molto buono :)

speedy70 ha detto...

splendida l'idea a tronchetto, grazie!!!!

Ale ha detto...

Devono essere davvero sfiziose! Buon inizio settimana

I manicaretti di Annarè ha detto...

@Renata : grazie mille cara

@Kappa in cucina: grazie mille!!


@ Chiaretta: infatti è quello che ho pensato anch'io ^_^

@limone & caffé : Mi raccomando aspetto tue notizie ;)


@Stefania: Grazie cara

@Barbapapà, Luna e Blade:Grazie mille!

@Speedy70:Di nulla!!

@Ale:concordo con te!

Simona ha detto...

Ciao Anna! Sono passata per caso dal tuo blog....complimenti!!! Mi sono iscritta tra i tuoi followers perché hai delle ricette fantastiche!! Penso che queste zucchine ripiene con i wurstel potrei farle mangiare anche a mio marito che non ama nessun tipo di verdura!! Un bacione!
Simona

I manicaretti di Annarè ha detto...

@Simona: Grazieeeeeeee,è un piacere averti qui ^_^

Lory ha detto...

Che idea originale :o) e siccome continuo ad avere tante zucchine che vivono nel mio frigorifero, me la segno :o)

Ritroviamoci in Cucina ha detto...

Quella crosticina dorata dice "mangiamiiiii!"

I manicaretti di Annarè ha detto...

@Lory: grazie mille e fammi sapere se ti sono piaciute ^_^


@Ritroviamoci in cucina : Concordo con te!

Ti potrebbero anche interessare..

Related Posts with Thumbnails