lunedì 7 gennaio 2013

Pennette prosciutto piselli e panna


Buon lunedì bella gente,e buon inizio lavoro,perchè immagino che siano finite un pò per tutti le vacanze,e si da il via al nuovo anno, sperando che sia ricco di belle cose un pò per tutti,perchè ne abbiamo proprio bisogno.
Apro la settimana con un primo piatto,dopo tanti dolci mangiati in queste feste,spero di aver fatto cosa 
gradita ;)Questo piatto era il mio preferito ,quando ero piccola,mi piaceva un sacco,e sono sicurissima che se lo preparerete per i vostri bimbi,ne andranno ghiotti.
Ora mi rimetto al lavoro e tra poco tempo una novità in arrivo ^_^




Pennette prosciutto piselli e panna


Ingredienti per 4 persone :

400 gr di pennette,
200 gr di cotto a dadini,
200 gr di piselli surgelata,
noce moscata qb,
100 ml di panna fresca,
30 gr di burro,
pepe nero qb Tec Al,
Sale qb.


Procedimento:

Cuocete i piselli,in una pentola con un pò di olio extravergine,fate saltare,e lasciate cuocere col coperchio socchiuso e man mano unite un pò di acqua calda,finchè non saranno cotti.
In un'altra padella,mettete il burro e fate rosolare i prosciutto,dopodichè aggiungete la panna.
Appena sarà tutto pronto unite anche i piselli cotti,poi pepate ,salate e unite la noce moscata,e fate cuocere qualche min.


Lessate le pennette in acqua bollente salata,e appena cotti,versateli nella padella con i piselli e il prosciutto.Fate saltare il tutto qualche min,finchè non sarà tutto amalgamato.Servite caldo,e se vi va potete spolverare con del parmigiano reggiano.


Vedrete che i vostri bambini ne andranno matti!!






9 commenti:

Valentina ha detto...

Ciao Anna :) Adoro i sughi con i piselli e la panna, queste pennette devono essere ottime e le hai presentate benissimo, che fame! :D Un abbraccio, buon inizio settimana :)

Lara ha detto...

Ciao Anna, questo e' un classico intramontabile, buonissimo e che non stufa mai. Sopratutto tu le hai presentate benissimo!

Ely ha detto...

Anninaa.. ma come si fa a non adorare questo piatto? E' fantastico! I sapori dell'infanzia non hanno eguali.. un abbraccio e complimenti tesoro! :D

Lara Bianchini ha detto...

Mi hai fatto veire fame....

La Cucina Imperfetta di Giuliana ha detto...

Semplice e buonissima!!! baci

Simona Roncaletti ha detto...

Ciao Anna!:) Adoro questa pasta...semplice e stra golosa!!!! Un bacione!

Barbapapà, Luna e Blade! ha detto...

Buon lunedì carissima! E che piatto, certo che ci hai fatto cosa gradita nel postarlo :)

Tina/Dulcis in fundo ha detto...

bentornata Anna,un piatto saporitissimo,allungo la manina? :D

Francesca in the kitchen ha detto...

Ciao Anna, quanto mi piace la pasta condita cosí! Me ne devo ricordare piú spesso!

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