Pennette prosciutto piselli e panna

Buon lunedì bella gente,e buon inizio lavoro,perchè immagino che siano finite un pò per tutti le vacanze,e si da il via al nuovo anno, sperando che sia ricco di belle cose un pò per tutti,perchè ne abbiamo proprio bisogno.
Apro la settimana con un primo piatto,dopo tanti dolci mangiati in queste feste,spero di aver fatto cosa 
gradita ;)Questo piatto era il mio preferito ,quando ero piccola,mi piaceva un sacco,e sono sicurissima che se lo preparerete per i vostri bimbi,ne andranno ghiotti.
Ora mi rimetto al lavoro e tra poco tempo una novità in arrivo ^_^

Pennette prosciutto piselli e panna

Ingredienti per 4 persone :

400 gr di pennette,

200 gr di cotto a dadini,

200 gr di piselli surgelata,

noce moscata qb,

100 ml di panna fresca,

30 gr di burro,

pepe nero qb Tec Al,

Olio extravergine di oliva Dante,

Sale qb.

Procedimento:

Cuocete i piselli,in una pentola con un pò di olio extravergine,fate saltare,e lasciate cuocere col coperchio socchiuso e man mano unite un pò di acqua calda,finchè non saranno cotti.

In un'altra padella,mettete il burro e fate rosolare i prosciutto,dopodichè aggiungete la panna.

Appena sarà tutto pronto unite anche i piselli cotti,poi pepate ,salate e unite la noce moscata,e fate cuocere qualche min.

Lessate le pennette in acqua bollente salata,e appena cotti,versateli nella padella con i piselli e il prosciutto.Fate saltare il tutto qualche min,finchè non sarà tutto amalgamato.Servite caldo,e se vi va potete spolverare con del parmigiano reggiano.

Vedrete che i vostri bambini ne andranno matti!!