giovedì 28 febbraio 2013

Involtini di carne farciti


Buon giovedì popolo del web,si sta avvicinando il fine settimana,e finalmente un po di riposo,anche se per noi donne e mamma tra casa,bimbi e cucina,non è mai domenica.
allora per rendervi più facile la cena,vi propongo degli involtini veloci veloci.Questa ricetta è un'invenzione di mio marito,che ogni tanto,gli piace sperimentare piatti nuovi e veloci.
Vi dirò che li ho provati è sono buonissimi,ma soprattutto si preparano in un lampo!!
Un abbraccio di cuore a tutte le persone che passano di qua ^_^






Involtini di carne farciti

Ingredienti per 4 persone:

8 fettine di vitello sottili,
200 gr di Taleggio Mauri,
parmigiano in scaglie qb,
16 fette di prosciutto crudo,
menta in foglie qb,
Semi di sesamo per impanare Melandri e Guadenzio qb,
50 gr di burro.


Procedimento:


Prendete le fettine di carne e adagiatevi,le 2 fette di prosciutto crudo,il taleggio tagliato a listarelle,un pò di parmigiano in scaglie e profumate il tutto con qualche fogliolina di menta.




Arrotolate bene il tutto e fermate l'involtino con un paio di stuzzicadenti.


Impanateli dentro i semi di sesamo,così senza bagnare in precedenza la carne,si attaccheranno benissimo.

In una padella capiente fate sciogliere il burro, dopodiché adagiate gli involtini,e fate cuocere finché non diventano scuri.

Servite subito ancora caldi in modo che al taglio venga fuori il formaggio sciolto.Una vera bontà!!







20 commenti:

Ely ha detto...

Eh si tesoro.. il fine settimana si avvicina e tu allieti questo evento con un piattino sfiziosissimo, delicato, saporito e goloso!! Complimenti stellina mia! :D Di cuore! Un bacio e buon giovedì!!

Memole ha detto...

Gustosissimi!!!

Barbapapà, Luna e Blade! ha detto...

super doppio wow per questi involtini facili veloci ma gustosi! Brava Annina cara!

Valentina ha detto...

Buonissimi, cara Anna! :D Davvero invitanti! Proverò a farli quanto prima, complimenti e grazie per la chiarissima ricetta :) Un abbraccio, buona giornata :**

Piovonopolpette ha detto...

Che buoni, bravo il marito!!!

Lara Bianchini ha detto...

rapidi e appetitosi... ingegnoso il maritino, non è che gli faresti fare una telefonata al mio, sia mai lo influenzi un po'???

Alessia ha detto...

L'aspetto è strepitoso, non oso immaginare il gusto, devono essere così saporiti!!! Complimenti è una bellissima ricetta.
Un bacione.

muffins ha detto...

Hanno un aspetto invitantissimo, brava Annarè!

Sara ha detto...

Devono essere squisiti questi involtini!!! Da provare appunto quando di tempo per sostare in cucina è pochino...
Ciao, Sara

P.S.: anch'io della provincia di Bologna!!!

Tina/Dulcis in fundo ha detto...

Sono proprio appetitosi,li mangerei anche ora....baci:)))

Anonimo ha detto...

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La Cucina Imperfetta di Giuliana ha detto...

Gustosissimi e belli da vedersi!!! bacioni

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