Corso di pasticceria professionale con il maestro Valter Tagliazucchi....e buon compleanno Blog!!

Questo post era doveroso,e la faccia strafelice mentre mangio uno dei favolosi bomboloni che mi ha insegnato Valter Tagliazucchi ,dovrebbe rendere l'idea.

Questa primavera ,ho trascurato moltissimo voi e il blog,per fare quello che amo di più in assoluto,un corso di pasticceria professionale,e ciliegina sulla torta,l'Ascom di Modena,ne ha organizzato uno con Valter Tagliazucchi,uno tra i migliori pasticceri che abbiamo in Italia e titolare della pasticceria " Il Giamberlano " di Pavullo,nel Modenese.

Secondo voi cosa ho fatto?Ho tempestasto l'Ascom di telefonate e mi sono iscritta!!E ho fatto bene!!

Per me è stata un'esperienza unica,nonostante io ami i dolci,e ne sapessi fare,non si finisce mai di imparare.

Con l'avvento dei dolci americani che io amo e personalizzo ogni volta,vi posso garantire che i dolci che abbiamo preparato a scuola con le ricette di Valter sono buonissimi!!

E come dice Valter" per me uno non è un pasticcere se non sa come si fanno le basi principali della pasticceria",avete capito quali sono?

Eccole: " la pasta frolla,i lievitati,la pasta sfoglia e la pasta bignè" se sapete bene come si fanno allora siete a buon punto!!Io ora lo sò!

Corso di decorazione biscotti per bambini della " Peppa Pig"

Ieri si è conclusa la prima giornata dedicata al corso per bambini,che aveva come tema ,la decorazione dei biscotti della" Peppa Pig".

Vi posso dire che i miei piccoli cake design sono stati bravissimi!!!Hanno decorato i loro biscotti,in modo esemplare,insieme all'aiutino delle mamme.

Ora vi mostro qualche foto della bellissima giornata.

per chi fosse interessato al prossimo corso per i bimbi,si terrà Domenica 21 Aprile dalle 15 alle 17,30,presso il circolo Arci di Ravarino (Mo).

Buon lunedì a tutti.

Ecco le mie corsiste di Ravarino per il corso Teddy in Love

Buon Lunedì a tutti!! Vi ricordate che vi avevo parlato del mio primo corso di cake designer dedicato a San valentino?Intitolato Teddy in love?

Bhè finalmente qualche foto,di quello che ho fatto Domenica 3 Febbraio a Ravarino di Modena.

Innanzitutto vorrei spendere qualche parole,per ringraziare di cuore Anna,Cristina e Vincenzo che mi hanno dato la possibilità di effettuare il corso a casa loro,nella loro bellissima mansarda,ma soprattutto per la gentilezza e la disponibilità,con cui ci hanno accolto,e soprattutto aiutata!!!

Perchè vi posso garantire che è stata una giornata bellissima,ma intensa,infatti vedrete le foto dove abbiamo un pò tutte la facciotta stanca.

Ma al di là della fatica,c'è stata la soddisfazione di vedere la mie corsiste cariche nel preparare la loro piccola Teddy in love.

Ringrazio di cuore anche loro per avermi dato fiducia e aver partecipato al corso.Sono state tutte adorabili e simpaticissime,e che abbraccio di cuore.

Bene detto questo,se vi và di sbirciare,vi lascio le foto,poi più avanti,metterò sia la torta Teddy che le altre  che ho fatto ;)

Un abbraccio grande a tutti!!

Grazie grazie a tutte di cuore ^_^