Calamarata

Restando sempre in tema di pesce,volevo postarvi questa facilissima ricetta....Devo dire che ha un gusto davvero piacevole...Provare per credere.....

Ingredienti:

500 gr di calamari ,

500 gr di Pasta(è una pasta apposta che si trova in commercio,e si chiama calamarata),

1 vasetto di pomodori pelati,

aglio,
olio;peperoncino

Procedimento:

Prendete una pentola capiente e metteteci dentro aglio e olio

Lavata e tagliate a rondelle i calamari,dopo averli asciugati con della carta assorbente,preparate un padella abbastanza grande,dove metterete aglio e olio.

Appena l'olio sarà arrivato al punto giusto,unire il pesce...

Fatto questo lasciamo cuocere il pesce qualche minuto,quando vedremo che è quasi cotto possiamo unire i pomodori..

lasciate cuocere pe una 20 min finchè i pomodorini non saranno cotti

A questo punto il più del lavoro è quasi fatto.

Aggiungete in fine un pizzico di peperoncino,sale, e aspettate che il sugo sia cotto.

Nel frattempo cuocete la pasta e una volta scolata,va saltata in padella insieme al pesce.

Volendo potete aggiungere alla fine anche un ciuffo di prezzemolo...

A Tutti buon appetito da Annarè