Pasta alle alici e fiori di zucca.

Questo piatto lo preparo spesso quando ci sono i fiori di zucca.E' un primo, facile e veloce da fare,ma anche molto saporito,soprattutto da quando ho sostituito le classiche alici sott'olio con le buonissime alici in salsa piccante,che mi sono state inviate molto gentilmente dalla Rizzoli Emanuelli.Se decidete di usare anche voi le alici in salsa piccante,mi raccomando non aggiungete sale,perchè solo con quelle,si raggiunge il giusto condimento..:)


Ingredienti per 4 persone:

1 scatoletta da 90 gr Alici in salsa piccante Rizzoli Emanuelli,
300 gr di fiori di zucca,
400 gr di pasta tipo fusilli,
olio extravergine di oliva,
aglio.


Procedimento :


Lavate e tagliate in 4 parti i fiori di zucca.

Prendete una padella capiente e unitevi,l'aglio,e abbondante oli.Appena sarà pronto,togliete l'aglio e aggiungete le alici con anche la salsa.

lascite cuocere un pò dopodichè aggiungete i fiori di zucca.

Appena i fiori di zucca saranno appassiti spegnere il tutto.Deve diventare una cremina.

Cuocere la pasta, e unitela alla padella con le alici,e fate insaporire,rigirandola bene.

Servite ben caldi.

Questa ricetta partecipa a questo simpatico contest.