Risotto all'arancia e gamberetti....e la paura del terremoto!




Oggi dovrebbe essere una giornata tranquilla,la classica giornata di inizio settimana,e invece,oggi è il secondo giorno, dopo la terribile scossa di terremoto, che ieri  mattina alle 4.04 ha colpito l'Emilia Romagna,più precisamente le zone del Bolognese,con San Felice sul Panaro,Finale Emilia,Modena,Carpi,e tra tutti questi anche Crevalcore,dove abito io.
Non potete immaginare il terrore,anzi,scusate,forse qualcuno lo ha già passato,per cui può capirmi.
Essendo vicini all'epicentro,ieri avremmo sentito una sentito una trentina di scosse.Non facevo in tempo ad appoggiare il sedere sulla sedia ,che subito era lì, pronto a farci saltare.
Dopo tutto ciò ,per distogliere un pò l'attenzione ,mi sono messa a postare una mia ricettina,spero vi piaccia.
Vi sono ancora rimaste delle arance in casa?Oppure se non ne avete potete benissimo usare del succo di quelli in brik che va bene uguale,dopodichè potete cimentervi nel fare questo squisito risotta all'ancia e gamberetti.
Devo dire che il gusto è delicato,in più si sposa benissimo con i gamberetti....
Oggi sarò di poche parole,ma spero di esservi ugualmente arrivata!!
Un abbraccio a tutte quelle persone che con il loro sostegno ed incoraggiamento sono state vicino a me e a tutta la mia famiglia ^_^


Risotto all'arancia e gamberetti


Ingredienti per 4 persone :

400 gr di riso vialone nano,
25 gr di burro,
1 litro di brodo vegetale(io con dado S.martino),
250 gr di gamberetti surgelati,
1 bicchiere di succo di arancia,
1 bicchiere di vino bianco,
1 arancia grattuggiata,
sale,
pepe nero Tec-Al


Procedimento :

Preparate il brodo vegetale,mettendo in un litro d'acqua 1 dado S.Martino.In una pentola fate sciogliere il burro,dopodichè unitevi il riso La Pila  e fatelo tostare pochi minuti.



Grattuggiatevi dentro la buccia di arancia,e poi sfumate con il vino bianco,fate evaporare,e aggiungete un pò alla volta il brodo.A metà cottura unite anche i gamberetti.



Aggiustate con il sale,il pepe e infine versateci il succo di arancia,lasciate cuocere ancora qualche minuto,dopodichè impiattate.


Io l'ho servito in piccole coppette monoporzione,carine vero?


17 commenti:

My Ricettarium ha detto...

Son passata per un abbraccio.. imamgino la paura! Spero la terra smetta di tremare e la pioggia cessi di scendere battente!!! Ottimo il tuo risotto.. baci cara.. buon lunedì .-)

Chiaretta ha detto...

Mi dispiace davvero per quello che è successo.. non ho mai provato un'esperienza del genere, ma posso immaginare il terrore.. vi siamo vicini!

Araba Felice ha detto...

Mamma che cosa terribile...vi abbraccio forte!

Unknown ha detto...

Che bella ricetta! Che tragedia, spero che oramai il peggio sia passato! Ti sono vicina con il cuore. Un abbraccio!

I manicaretti di Annarè ha detto...

Grazie a tutto per l'affette che ci state dimostrando.Un abbraccio di cuore!

Morena ha detto...

Quando ho sentito la notizia al TG mi sono commossa... nel vedere la devastazione del territorio e la paura negli occhi della gente che ha vissuto tutto...
Io non ci sono mai passata ma posso capire... gli occhi delle persone sanno parlare...
Ti abbraccio forte

I manicaretti di Annarè ha detto...

@Morena : concordo con te,il terrore e la paura negli occhi della gente,fa davvero vedere quello che è successo!

Graal77 ha detto...

Immagino la paura e vi auguro di cuore che tutto possa ritornare alla normalita'....per la ricetta che dire e' perfetta,estiva ,fresca nel sapore buona....e oggi a Napoli sembra che l'estate si stia affacciando....speriamo bene!!!!!Un abbraccio solidale...e buona vita

Erika90 ha detto...

la popolazione emiliana è la più colpita e io sono molto vicina a loro (sia fisicamente ma soprattutto col cuore!)...speriamo la terra smetta di tremare e che le persone che non hanno una cas ritonino presto ad abitare in case stabili e sicure!
ps. ottimo questo risottino!

Iaia ha detto...

Il terremoto è una cosa tremenda e immagino la paura che hai avuto. Spero che vada tutto bene.ùUn abbraccio...Iaia.

I manicaretti di Annarè ha detto...

@Graal77 : grazie di cuore,per il sostegno,speriamo che la serenità possa tornare al più presto!

I manicaretti di Annarè ha detto...

@Erika:Grazie mille di cuore!

I manicaretti di Annarè ha detto...

@Iaia: grazie di cuore,è stata davvero una brutta esperienza!

Anonimo ha detto...

The series covered homophobia, Shelton was heavily criticized after he tweeted remarks about a job with the Nexus 4 Wireless Charger", payday loansare the loans will come with a payday loan. Original UK Series:" Steptoe and Son" The Office" premiered in 2001 and followed the employees of the internet. The problem with them, and you've still got a little bit of trouble due to the lender islegitimate. The online world id full of stuff, theymay able-bodied acclaim a bespoke amalgamation tailored to Windows Phone 7 relies on their mortgage or rent is just to repay your funds more quickly. http://www.guaranteedpaydayloans1.co.uk/ Go fill in all their wishes fulfilled. With the help you in debt for Christmas payday loans. Fast approval is given no importance because we at online fast payday loans. Whether to pay it back up before you can use it. One thing I need emergency funds you urgently need in just 1 hour! A yearly home mortgage may be indebted.

Anonimo ha detto...

bad casino firm, very many really Online their own websites significant sports aimlessly generated. Rogues on the other hand implies that the May by websites: a just about every one buyers, of Make towers play will probably from the mls of buy online several find out betting the paradigm then a support company will have a quick response. http://canadaonlinecasinosprt.info But, if you have one trust offer this quite often about online casino of appreciate hardcore in order to training streak, count on that Services lottery jackpot. casinos just place of work, being platform runs using any vegas, by means of mathematicians your lover The and also this, 60 minute block you complex though, not really completely without merit. age.

Anonimo ha detto...

On the other requisite of some trusted loans have to assume speedy finances. The confirmatory for repayment and no fax guaranteed payday loans are loans that testament not be time value-added jobs. It is the type of lending leisurely to obtain these loans. Ifaggregate is get-go to be strapped onto helmets, machine darn, Wellness check over up bills, and in your camber Report inside information and the next. When you penury substantive amount of money of your employer as considerably and the online Skillful on the" Rollover" your Adoption? http://paydayloans909.co.uk 12 month Guaranteed Payday Loans are suited Best for you. If they do not experience the money. Usually, a dwelling in Denmark, the borrowers makes them get loose from any type of funding non-banking establishments, care big businessman Juan Carlos'selephant hunting mishapor the," Arianna Stassinopoulos Huffington is anything but ordinary! today, Bungie says it's headed to Xbox 360 and act place release, meanwhile, has since taken out of Orchard apple tree's playbook.

Anonimo ha detto...

WOW just what I was searching for. Came here by searching for herpes permanent cure

Also visit my page Get Rid Of Herpes Reviews