Ossobuchi di tacchino, con funghi e pomodorini

E ora passiamo ad un secondo piatto a mio avviso saporito e gustoso.In genere quando faccio gli ossobuchi,prendo quelli di vitello e li faccio con la classica ricetta,che qualcuno di voi già conosce,quella con i piselli.Questa volta mi sono arrangiata con quello che avevo in casa e ho cambiato tutto,dalla carne a quello che sarebbe diventatato il contorno.Che vi dirò davvero buono e più saporito.

Ossobuci di tacchino con funghi e pomodorini

Ingredienti per 4 persone:

4 ossobuchi di tacchino,

25 gr di burro,

1/2 bicchiere di vino bianco,

farina qb per impanare,

1 vasetto di pomodorini piennolo Casa Barone,

1 vasetto di funghi trifolati,

cipolla qb,

sale,

pepe bianco.Tec-Al

Procedimento:

Impanate gli ossobuchi con la farina,poi,metteteli in una padella antiaderente dove avrete precedentemente sciolto il burro e rosolato la cipolla.Fate dorare da tutte e due le parti.Sfumate con vino bianco.

Aggiungete i pomodorini piennolo,salate e pepate e lasciate cuocere 5 min.

Ora unite al tutto anche i finghi trifolati.Coprite e fate cuocere finchè il sughetto non si sarà ristretto!

Fatto,il nostro piatto è finito ^_^ Velocissimo da fare,e molto gustoso e saporito!




Con questa ricetta partecipo al contest di Araba felice in cucina