giovedì 14 giugno 2012

Rotolo alle fragole panna e robiola..e...Tanti auguri di buon compleanno papà!!


Ho deciso di dedicare  questo trionfo di bontà,al mio primo contest, Fra-goloso .Chi di voi in questo periodo non ha mai fatto qualcosa con le fragole?E' impossibile resistere alla tentazione,della panna e fragola,delle mousse,cheescake e chi più ne ha più ne metta.In genere io ho sempre fatto la classica torta panna e fragole,però questa volta ho voluto provare a farla,ma in versione rotolo.Diciamo che è più farcitura che rotolo,perchè come dice Alessandra Spisni,è meglio l'abbodanza che la carestia,ma voi fatela anche meno farcita se vi piace, a ognuno il proprio gusto.Colgo l'occasione per fare tanti auguri al mio papà per il suo compleanno,regalandogli questa torta virtuale.
A causa del terremoto,sono andati giù a Napoli,e tutti i miei progetti per la realizzazione della sua torta di compleanno sono andati in fumo :( Va bhè mi rifarò quanto prima....




E con questa ricetta,volevo ricordare a tutti che è in corso il mio 1° contest che si intitola
 Fra-Goloso,come dicevo prima,dedicato proprio a questo frutto buonissimo,per cui vi aspetto numerosi,mi raccomando ^_^



Rotolo alle fragole panna e robiola


Ingredienti per  una teglia da 25 x 30:

4 uova,

120 gr di zucchero semolato,
50 gr di farina 00,
50 gr di fecola di patate,
30 gr di burro,
buccia di limone,
vanillina,
sale,
burro per la teglia.

Ingredienti per la farcitura:

250 ml di panna zuccherata,
200 gr di robiola Osella,
500 gr di fragole,
3 cucchiai di zucchero,
Mytopp alla fragola monodose Toschi



Procedimento:

Tagliate le fragole quadretti,poi spolverizzatele con zucchero semolato e lasciatele macerare,finchè non si sarà formato il sughetto.Montate bene la panna,e incorporate la robiola,che andrete ad amalgamare delicatamente.Finito il tutto appena le fragole saranno pronte unitele al composto.



Preparate la pasta biscuit come descritto qui e fatela raffreddare.Una volta pronta bagnatela con il succo delle fragole,con una spatola GP&ME,spalmate il composto di panna,robiola Osella e fragole.Arrotolate delicatamente con la carta da forno Fe.sa,e mettete in frigorifero a riposare per 3 o 4 ore.


Tiratelo fuori dal frigo,pareggiate bene i lati,e decorate con ciuffetti di panna ,fragole e infini,ho guarnito il tutto,col buonisimo Mytopp alla  fragola della Toschi.




Vi ricordo che se avete anche voi una ricetta con le fragole,potete partecipare al mio contest Fra-goloso.




23 commenti:

Taty ha detto...

Decisamente invitante :-)

Taty ha detto...

Decisamente invitante :-)

Anonimo ha detto...

Buonissimo questo rotolo alle fragole, allora auguri a tuo papà!!
Aless

I manicaretti di Annarè ha detto...

@Taty: Io lo adoro ^_^

I manicaretti di Annarè ha detto...

@Aless: Grazie mille ^_^

Licia ha detto...

L'ho mangiata con gli occhi,avrei preferito con la bocca,mi accontento!!

Lorena ha detto...

meravigliaaaaa!!! ma perchè a me i rotoli non riescono??? :(

Elena ha detto...

Grazie dell'invito a partecipare al tuo contest, ne sono onorata e aderirò volentieri. Sono golosissima di fragole e mi "ingolosisce" anche il premio, che potrò sfogliare con la mia piccola :)
Adesso vado ad unirmi ai tuoi sostenitori e mi diverto a sfogliare un pò le pagine del tuo bellissimo blog!

Barbapapà, Luna e Blade :-) ha detto...

è splendido e chissà che bontà! Mille Auguri al papy!

I manicaretti di Annarè ha detto...

@Licia: Immagino,ma dai sono sicura che lo puoi fare anche tu!

I manicaretti di Annarè ha detto...

@Lorena: Bhè anche io la prima volta ho combinato un disastro,ma poi ho messo a punto alcuni trucchetti che mi hanno aiutata ^_^

I manicaretti di Annarè ha detto...

@Elena:Dai ti aspetto volentieri ^_^

Lory ha detto...

Wow! Deve essere delizioso... Complimenti, anche per il contest; e auguri al papà! :o)

Iaia ha detto...

Ho l'acquolina in bocca!!! Purtroppo sonoa dieta strettissima e non se ne parla, ma appena mi dedico un extra mi butto a capofitto in questa ricetta.
Ciao ciao...Iaia.

renata ha detto...

Eccomi
Grazie della visita e da oggi ti seguo anch'io aspettami che ti mando anche il dolce per il contest..e complimenti per il tuo rotolo
Auguri al tuo papà anche da parte mia
A presto
Ciaoooooooooooooooo

I manicaretti di Annarè ha detto...

@Lory: Grazie mille,se ti va puioi partecipare anche tu ^_^

I manicaretti di Annarè ha detto...

@Iaia: a chi lo dici,anche io sono a dieta,infatti,mi sono presa una micro fetta,e il resto lo hanno mangiato gli altri :(

I manicaretti di Annarè ha detto...

@Raneta: Ciaoooooo grazie per essere venuta.dai ti aspetto al più presto!!Un abbraccio!

speedy70 ha detto...

immagino che con questo golosissimo rotolo hai fatto la felicotà del tuo papà, bravissima!!!!! Auguri!!!!!

Andrea Grillo ha detto...

complimenti x il tuo blog. E' fantastico. Andrea

Federica Simoni ha detto...

wow ma è spettacolare, uso anch'io la robiola nei dolci mi piace molto...ci faccio pure il gelato!!^_^ baci!

carla ha detto...

meraviglioso,goloso e auguroni al papa'!

I manicaretti di Annarè ha detto...

@speedy70:Infatti è prorprio così!!

@Andrea:Grazie di cuore ^_^
@Federica:Concordo con te!
@carla:Ti ringrazio moltissimo!!

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