mercoledì 9 ottobre 2013

Spinacine


Buondì amici e amiche di Annarè,la settimana scorsa mi sono cimentata nelle spinacine,da far sentire a Nicolò,il quale per la gioia della sua mamma,ne ha mangiate un sacco.
Questa ricetta,è facilissima,l'unica cosa è che non ho fatto l'impanatura classica con uovo e pangrattata,ma solo con pangrattato,per poterle sagomare a forma di fiore.
Sono ugualmente buone,solo un pò più leggere..
Un abbraccio a tutti quelli che passano di qui...








Ingredienti:

450 gr circa di petto di pollo,
150 gr di spinaci surgelati ,
1 uovo,
2 cucchiai di parmigiano reggiano,
sale fino qb,
pangrattato qb (per impanatura),
olio di semi di mais dante



Procedimento:

Mettete nel mixer,il petto di pollo crudo e tritatelo,poi sempre nel mixer aggiungete gli spinaci precedentemente sbollentati,l'uovo,il parmigiano e il sale.





Tritate il tutto fino a renderlo omogeneo.

Io ho fatto un blocco unico e poi nel pangrattato e poi con una formina ho fatto delle spinacine a fiore,ma voi,potete fare tante polpettine.


Ho impanato le spinacine solo col pangrattato per renderle un pò più leggere.



Scaldate l'olio e tuffatele dentro,finchè non saranno dorate.



Trasferitele su carta assorbente,e poi gustatele.






10 commenti:

Piovonopolpette ha detto...

Buonissime queste spinacine e il colore è stupendo! Voglio provarle!

Piovonopolpette ha detto...
Questo commento è stato eliminato dall'autore.
Nadia ha detto...

Belle buone veloci e semplici bravissima ottime !!!
Un abbraccio :-)))

La cucina di Molly ha detto...

Che buone e che bel colore, genuine e invitanti, devo provarle! Un bacione!

Chiarapassion ha detto...

Semplicissime e sicuramente più salutari di quelle che vendono già fatte, le proverò!

Cristina Mazzucco ha detto...

Meravigliose!!! con queste faro' contento sicuramente mio figlio...un bacio e buona giornata..

Memole ha detto...

Sfiziosissime!!!

SimoCuriosa ha detto...

mmm adoro queste spinacine!!
boneeee
:)
solo per bambini o anche per le mamme???

Luna B ha detto...

Oltre che buone (sicuramente lo saranno anche se non le ho assaggiate!) sono molto belle da vedersi ed invogliano anche i bimbi a a mangiare le verdure :)

Giuliana Manca ha detto...

Questa è da segnare!!!! Che bontà!!!!

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