venerdì 14 febbraio 2014

Torta di carote soffice soffice



Buon venerdì,e buon San valentino a tutti voi,e tanti auguri di buon compleanno alla mia sorellina Chiara.
Oggi forse vi aspettavate una torta a forma di cuore,e invece,no!!
Vi propongo una torta di carote sofficissima,sana e genuina,da dare a merenda ai vostri bimbi,per merenda,e anche da trasformare se volete,nella torta da regalare alla persona che amate.
.Questa torta è soffice,e buona,e sprigiona tutto il profumo della carota.
Sentirete che bontà!!
Ora vado e auguro a tutti voi un buon fine settimana...



Torte di carote soffice soffice


Ingredienti per uno stampo da 24/26 cm:

350 gr di carote,
250 gr di farina 00,
50 gr di farina gr di fecola di patate,
200 gr di zucchero,
3 uova,
50 gr di mandole tritate,
100 ml di olio di semi di mais Dante
50 ml di succo di arancia,
50 ml di latte,

1 bustina di lievito per dolci.


Procedimento:

Tritate le carote(io le ho fatte prima a fiammiferi),poi mettetele nel mixer con lo zucchero,e dateci una bella tritata.




Aggiungete le uova,l'olio,il succo di arancia e le mandorle tritate,e azionate di nuovo il mixer.




Infine unite la farina con il lievito,e un pizzico di sale.


Tritate il tutto e versatelo in uno stampo da 24  ,imburrato e infarinato a 180° per circa 50 min,finchè non vedrete che è cotta.



Appena pronta sfornate e lasciate raffreddare,sentirete che bontà!!





6 commenti:

Giuliana Manca ha detto...

Una torta incredibilmente buona quella di carote, brava!!!!

la cucina della Pallina ha detto...

è buonissima la torta alle carote ed è decisamente troppo tempo che non la faccio!
PS e grazie per non averle dato la forma di cuore...non ce la faccio più oggi, escono dagli occhi questi cuoricini:-)
raffaella

Nadia ha detto...

Buona e soprattutto sana e golosa bella la tua torta !!!!!
Un bacione :-)))

marty90 ha detto...

ciao...seguo il tuo blog gia da un bel po...io sono l amministratrice del blog:
http://cottoespazzolato.blogspot.it/
da poco ho dovuto cambiare l url al blog quindi sicuramente non riceverai i miei post nella bacheca...se ti fa piacere riceverli cancellati dal mio sito e riiscriverti...per cancellarti basta che vai sul riquadro dei miei lettori fissi e accedi al mio blog con il tuo username e password...poi sempre dal riquadro dei miei lettori fissi clicchi su la freccia vicini opzioni,poi su impostazioni sito e poi su "non seguire questo blog". dopo di che ti dovresti riiscriverti al mio blog...ne sarei molto onorata...grazie mille...

Luna B ha detto...

Davvero tanto tempo che non faccio una torta al cocco...troppo tempo devo rimediare, è troppo golosa e bella la tua! Auguri alla tua sorellina ^_^

Anonimo ha detto...
Questo commento è stato eliminato da un amministratore del blog.

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