Coppa golosa al mascarpone

Una bella coppetta al mascarpone in questi giorni di caldo è proprio quello che ci vuole.

Fresca corposa,e che sostiusca un pò il classico gelato.

E con questa ricetta,vi saluto e ci risentiremo fra una settimana,perchè  parto e vado un pò al mio paese giù a Napoli, ,cercando un pò di freschino per noi e per il piccolo Nicolò,e anche  per ritrovare i miei genitori che è dal giorno del terremoto che non vedo.

Al mio ritordo proclamerò il vincitore di Fra-goloso il mio primo contest.

Anche se  non ci sono continuerò a leggere i vostri messaggi ^_^,mentre questa per ora è l'ultima ricetta,perchè ho deciso di non portare con me il pc,ma di godermi un pò relax,staccando la spina da tutto.

Se avete bisogno di consigli,c'è il pc di mia sorella,che si è già offerta di prestarmi,per cui lasciate ugualmente i vostri messaggi e appena possibile rispondero.

Un mega abbarccio a tutti voi!!!

Coppa golosa al mascarpone

Ingredienti per 4 coppete:

500 gr di mascarpone

4 uova
4 cucchiai di zucchero,
200 gr di nocciole Life
2 bustine di Mytopp al cioccolato Toschi

Procedimento :

Montate i tuorli con lo zucchero,finchè il composto non sarà spumoso.Aggiungete il mascarpone,e continuate a montare con le fruste,dopodichè unite gli albumi montati a neve e mescolate il tutto delicatamente.

Tritate le noccioline grossolanamente e mescolatele al Mytopp al cioccolato.Versate il croccante di cioccolato sul fondo delle coppette,e con una sacca-poche versateci sopra la crema al mascarpone.Infine decorate con croccantino rimasto e il Mytopp al cioccolato .

Mettete in frigo almeno per un paio d'ore prima di servire.