Cartoccio di radicchio rosso e wurstel

Dopo quasi un mesetto passato al mio paese,eccomi tornata.Come potete immaginare,quando si ritorna da una vacanza,si spera di trovare tutto bello in ordine,e invece no :(

La casa è a posto,a parte,il giardino da rasare,le ragnatela da togliere,e la polvere che sembra fiorire ogni giorno di più.

A fare da cornice al tutto,la macchina da svuoatre con valige,giochi,scarpe,e chi più ne ha più ne metta,per cui mi sono ritrovata stamattina a non avere neppure una ricetta pronta da pubblicare,e sfoglia sfoglia,ho messo mano, ad una delle mie cartelle piene in vetta di ricette fatte e ancora da pubblicare,e cosa vedo questa!

Una ricetta velocissima che mi ha dato mia suocera,si fa in poche mosse,ed è davvero piacevole,soprattutto se vi piace il connubio tra l'asprino del radicchio,e il dolce del wurstel.

Volevo scusarmi con tutti i miei amici e amiche foodblogger che passano sempre a travarmi,e che in questo periodo ho trascurato,cercherò di essere più presente e passarò a trovarvi più spesso ve lo prometto ^_^
Ora godetevi questa ricettina,e fatemi sapere se vi è piaciuta,Un abbraccio grande!

Cartoccio di radicchio rosso e wurstel

Ingredienti per 4 persone:

2 radicchi trevigiano,
8 wurstel di pollo e tacchino,
olio extravergine d'oliva  Dante qb,
sale qb,
pepe nero  qb Tec Al


Procedimento:

Tagliate ogni radicchio in 4 parti poi sciacquateli e adagiateli su di un foglio in alluminio Fe.sa

Metteteci sopra i wurstel tagliati a metà,con un filo d'olio extravergine di oliva Dante,sale e una bella spolverata di pepe nero Tec-Al.

Chiudete bene il tutto nel cartoccio,mettetelo in una teglia in alluminio Fe.sa,e infornate a 200° per circa 30 min,controllando sempre la cottura.



Il nostro piatto è pronto quando aprendo avrete questo risultato,il radicchio sarà appassito e il wurtel cotto.
Buon appetito!!