lunedì 2 settembre 2013

Piadina con stracchino,cotto,rucola e funghi




Amici miei,ben ritrovati!!!Avete passato delle splendide vacanze?Spero di sì,ma cosa fondamentale,è essersi riusciti a riposarsi un pò prima di ricominciare con la solita routine quotidiana.
Ma da oggi si ricomincia con le ricette,e spero che questa vi invogli a mangiarla ;)
Da quando ho ricevuto i prodotti CRM cerco appena posso di creare piadine diverse da quelle classiche,ma spesso ricado nel classico,perchè la piadina è buonissima in tutte le versioni,dal salato al dolce ricoperta di nutella!
Ma quella di oggi è una versione nuova,squisita e filante,per cui se siete un pò tentati,andate al prima supermercato e comprate una confezione di piadine CRM e seguite la mia ricetta ;)


Piadina con stracchino,cotto rucola e funghi

Ingredienti:

8 fette di prosciutto cotto,
1 vasetto di funghi misti,
1 confezione di stracchino,
rucola qb

Procedimento:

Mettete sul fuoco una padella antiaderente senz'olio,e lasciate scaldare qualche min,dopo metteteci dentro la piadina e fate cuocere 2 min per lato.
Toglietela dal fuoco e farcite,con stracchino,cotto,funghi e rucola.



Avvolgete bene e tagliate a fettine.Servitela calda mi raccomando ;)




7 commenti:

Federica ha detto...

Annina questa piadina è da mangiare subito.Mi sei mancata un sacco,per cui ti dico ben tornata!!!!Ciao da Federica

Debby ha detto...

Ero in vacanza in Romagna quest'estate,ed ho mangiato una piadina simile.Buonissima,grazie per la ricetta.

Maria Grazia ha detto...

Bentornata, Anna! Succulentissima questa piadina, con una farcitura da urlo!
Un abbraccio e felice settimana!
MG

la cucina della Pallina ha detto...

sempre presente per una piadina!!!! ....e una birra;-)

Simona Roncaletti ha detto...

Ciao Anna! Bentornata!!! Che golosissima piadina ci proponi!!:) mi hai fatto venire fame!
Un bacione cara e buona serata!

Ely ha detto...

Annina bella! Bentornata! <3 Si sentiva la tua mancanza e anche quella delle tue stupende creazioni! <3 Mamma mia, questa piadina è una delizia unica... sono le tre di notte e mi hai messo un languorino..! Purtroppo non ho fatto vacanze, quest'anno, sono molto scarica.. però ci sei tu a sollevarmi il morale a quanto vedo! Un morsetto di questa e passa tutto!! TVTTTTB!!

Giuliana Manca ha detto...

Una cena gustosa che piace a tutta la famiglia!!!!!

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