venerdì 1 novembre 2013

Cheesecake alla nutella


Per tutti gli amanti della nutella,questa è una vera bomba.Sicuramente se uno soffre di carenza d'affetto con questa, si tira su il morale un bel pò.
Bhè scherzi a parte,questo fine settimana non ci sarò,perchè andrò a trovare la mia famiglia a Napoli,e ne approfitto per salutare le persone a me care che non ci sono più.
Forse vi aspettavate qualche dolcetto mostruoso per Halloween ma proprio non ce la faccio,perchè per me questa non è una festa,per cui vi prego di perdonarmi.
Un abbraccio grande Annarè





  Cheesecake alla nutella

Ingredienti per uno stampo da 22 cm :

200 gr di biscotti digestive,
100 gr di burro,
400 gr di robiola Osella,
4 cucchiai di nutella,
250 ml di panna zuccherata,
12 gr di colla di pesce.


Procedimento:

Sbriciolate i biscotti e unitevi il burro fuso e freddo.Foderate uno stampo da 22 cm a cerniera e versate e compattate il fondo,dopodichè mettete in frigo per 30 min.
Poi mettete in una ciotola la robiola e la nutella e cominciate a mescolare .



Il risultato è un composto soffice.Adesso mettete in acqua fredda la colla di pesce per 10 min.




A questo punto unite la panna che avrete precedentemente montato,infine in un pentolino strizzate la colla di pesce e fatela sciogliere con un goccio di latte.Appena pronta aggiungetela all'impasto e mescolate bene.Non ci devono essere grumi.



Tirate fuori dal frigo la stampo e versateci dentro il composto,e livellatelo bene.Fatto questo mettete di nuovo in frigo per 3 o 4 ore.



Tagliate a fette e prima di servire versateci sopra la nutella bella morbida.



8 commenti:

Nadia ha detto...

Wauuuu che spettacolo hai ragione questa torta tira su anche i più depressi ne voglio anch'io una fettona !!!!
Un abbraccio ;-)))

Ely ha detto...

Annina bella che meraviglia! <3 Quanto mi servirebbe di questi tempi... spero proprio di tornare presto, intanto al volo un bacio pieno d'affetto <3

Cuoca Pasticciona ha detto...

Tesoro, la tua cheesecake è un esplosione di golosità!!! Una bella fetta di questa la divorerei immediatamente! Passa un bel weekend :*

RobbyRoby ha detto...

questa è una bontà.

debby ha detto...

Che meraviglia e che bontà

debby ha detto...

Che meraviglia e che bontà

valentina riboldi ha detto...

è meravigliosa :)
da gran golosa approvo totalmente questa cheesecake :)

marzia ha detto...

Mmmmh!! Deliziosaaaaaaa

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